食用油产品标准的修订工作已经开始

时间:2019-03-13 12:32:54 来源:四人牛牛技巧 作者:匿名



湖北农业信息网新闻:完整的食用油标准体系可以指导生产,规范市场,适应新的市场经济环境的需要。自2002年以来,国家粮食局全面制定和修订了食用油标准及相关标准,共有123项国家和行业的食用油标准集中管理。目前,几个主要的食用油产品标准已经修订。新修订的食用油产品标准主要在以下方面进行调整:

一是计划适当调整“烟点”等高耗能相关指标,引导生产企业逐步降低生产能耗,配合相关科学工作,引导消费者科学食用食用油。

其次,在全面了解中国石油质量的基础上,提出调整酸值等限制措施。

第三,建议要求“零售终端不得出售散装成品油,不得以原包装出售”,以防止掺假,保护消费者权益。

第四,旨在加强特色指标的作用,明确界定特征指标作为油品真实性测试的依据。对于特性指标不符合标准的产品,制造商有责任在实验室提供原始油料和制油比较试验。

目前的食用油质量标准缺乏一定的必要安全指标。例如,过量加工脂肪,引入或生产不利于健康的伴随物质,影响食品安全,目前大多数食用油标准都缺少此类物质。欧美国家对油脂反应,茴香胺值,多环芳烃,农药残留,聚合物,3-氯丙醇酯等设定了限制,力求符合国际标准,并应有计划和步骤开展相关工作。

目前,每年有数万种不同质量的橄榄油和橄榄渣油产品进入中国食用油市场。但是,这种植物油产品还没有被列入市场准入管理类别,相应的检验和评价方法并不完善。国内橄榄油市场存在伪劣和生产日期的问题。

在棕榈油标准方面,现行国家标准《GB 15680-2009》仅列出了食用油范围内的33度,24度,19.5度,44度四种棕榈油产品。更多低熔点液体油产品不包括在国家标准中,与目前的生产状况不符,这限制了棕榈油分馏产品的生产和应用。关键词:食用油

微信|

微博|

空间

分享它:

地址:湖北省武汉市青山区工业路3号 邮编:430595 总机电话:027-68595595
copyleft © 2018 - 2019 四人牛牛技巧( www.zencius.com) @版权所有 2018 鄂ICP备05005951-1 鄂公网安备59510595595595号